En el Día Mundial del Pan rendimos homenaje a un alimento ancestral. En Panadería Rayo llevan desde 1939 elaborando artesanalmente panes de todo tipo, especialmente del tipo candeal, en su horno de leña. Lourdes Rayo, tercera generación al frente del negocio, nos explica cómo han introducido nuevas variedades y pastelería artesana.

@panaderiarayo