Un equipo de investigadores andaluces ha logrado reutilizar el alga asiática invasora para piensos de acuicultura. Las lisas, peces omnívoros, que fueron alimentadas de este modo, no solo se desarrollaron normalmente, sino que además incrementaron su masa muscular y sus niveles de omega3 y proteína. Nos lo explican el profesor de microbiología de la Universidad de Málaga Salvador Arijo y el investigador postdoctoral Jorge García Márquez.

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