Su inquietud y su perseverancia, además de su talento, le han llevado a situar su cocina dentro del selecto club de estrellas Michelín. Diego Gallegos propone, un año más, su cocina a cuatro manos en unas jornadas gastronómicas donde unirá su mundo con las propuestas de amigos de profesión e importantes chefs nacionales e internacionales. Una ocasión única que vuelve a situar a nuestra ciudad en el escaparate del mejor turismo gastronómico. Diego Gallegos es el alma de “Sollo” con una estrella Michelín, una estrella verde Michelín y dos Soles en la Guía Repsol.