Tostando café en Fuengirola
¡Qué pena no poder oler este reportaje a café recién tostado y molido! En el Día Internacional del café, nos hemos ido a Ecobean Coffee Roastery @cafe.ecobean. Se trata de un tostador de café ecológico de especialidad, que tuestan y muelen. Los granos proceden de Colombia, Guatemala, Perú, Brasil Etiopdía u Honduras, entre otros. Hemos aprendido mucho sobre el origen, tipos de café, de tueste, molido y elaboración.
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