Hoy charlamos con Luis Chimeno,  co-fundador de Oscillum, empresa que desarrolla soluciones biotecnológicas innovadoras para optimizar los recursos y alargan la vida útil 
de productos perecederos. Una solución que pasa por etiquetas que muestran en tiempo real el estado de los alimentos en cuestión de frescura. Gracias a esta solución, están  entre los 10 innovadores globales del Premio Jóvenes Inventores 2025, conocidos como Tomorrow Shapers