El jefe de cocina del Restaurante El Higuerón, Óscar Amores, nos enseña uno de sus platos estrella: la tortilla de patatas estilo Betanzos. Con él aprendemos a preparar esta rica receta, justo cuando el CIS lanza el dato de que tres de cada cuatro españoles prefiere la tortilla con cebolla. Para saber si la de El Higuerón es con o sin tendrán que ver el reportaje de nuestra compañera Victoria Martín

@elhigueronrestaurante